F1: Mal manejo… higiénico de alimentos.

En estos momentos es cuando la reputación de las empresas, de sus prácticas y por supuesto, de México, se pone en riesgo debido a los resultados y afectaciones que se tienen sobre comensales y turistas, a raíz de un mal manejo higiénico de alimentos y bebidas.

En el pasado Premio de México, de la Formula 1 (F1), trascendió que, alrededor de 150 personas que comieron en el Paddock Club, sufrieron enfermedades estomacales por virus transmitidos por alimentos.

Foto: El Universal

La F1 describe que que el Paddock Club:

 “es mucho más que una comida exquisita, unos espacios preciosos o un servicio maravilloso. Su verdadero valor es el acceso increíble que ofrece al corazón de la F1®. Nadie, a excepción de los propios equipos, está más cerca del ruidoso y brillante corazón de todo ello que los invitados al Paddock Club™. Bienvenido a una experiencia de hospitalidad sin igual”.

MéxicoGP.mx

Quizá por ello, hasta que no sucede algo parecido, es que se pone atención en estos temas.

Cabe destacar que el precio del boleto para tener acceso a esos espacios fue de unos $5,220.00 dólares, es decir, $101,790.00 por los tres días, e incluía:

  • Servicio de buffet gourmet en desayuno y comida, con servicio de mesero con atención personalizada.
  • Un pase de estacionamiento por cada 10 boletos.
  • Bebidas incluidas, barra internacional (gin, tequila, ron, whisky y vodka).
  • Baños privados.

La prensa y los medios

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Más que una “chusca” “venganza de Moctezuma” como lo indican algunos medios de comunicación, esta problemática nos habla de la importancia en el manejo higiénico de los alimentos, así como la máxima calidad higiénica de instalaciones de servicios de alimentos y bebidas y del impacto negativo que esto trae consigo.

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En la web, existen en este momento más de 41 mil resultados con la búsqueda: “enfermos en paddock f1”, por otro lado, todos los analistas especializados en automovilismo no dejaron pasar la oportunidad de publicar la “anécdota”, replicándose exponencialmente la noticia por toda la red con, otras tantas, miles y quizá millones de personas que se enteraron del acontecimiento.

Las preguntas obligadas son:

  • ¿Cuándo volverán a contratar a los involucrados para brindar el servicio después de los resultados?
  • ¿Cuál es el nivel de desconfianza que tienen los organizadores sobre el servicio que se brinda en México?
  • ¿Cuánto tiempo toma recuperar el buen nombre o prestigio adquirido?

Recuerda que muchos son los factores que inciden en las Enfermedades de Transmisión por Alimentos (ETA’s) y por lo mismo es necesario que se cubran y se prevengan todos esos factores para evitar problemas de impactos tan grandes.

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